Aufgaben:

Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Lehrveranstaltungen in den Modulen "Produktentwicklung", "Qualität und Sicherheit", "Lebensmitteltechnologie", "Prozess-technologie" und "Lebensmittelchemie und -analytik"

Eigenständige Entwicklung von Lehrmaterialien in Abstimmung mit den Modulverantwort-lichen und der Studiengangsleitung

Koordination und Betreuung von Studierendenprojekten

Betreuung von Abschlussarbeiten

Betreuung der Studierenden im Rahmen von Praxis- und Auslandssemestern

Organisation von Exkursionen zu Unternehmen der Lebensmittelindustrie

Anforderungsprofil:

Abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium in Lebens-mittelwissenschaften, Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbarer Richtung

Eine vierjährige, der Vorbildung entsprechende hauptberufliche Tätigkeit ab abgeschlossenem wissenschaftlichen Hochschulstudium

Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie im Bereich Produktentwicklung, Qualitätsmanagement und Lebensmittelanalytik

Idealerweise bereits erste Lehrerfahrung

Didaktisches Geschick und die Bereitschaft, sich hochschuldidaktisch weiterzubilden

Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache entsprechend Niveau C1 des europäischen Referenzrahmens

Hohe Eigenständigkeit und Eigeninitiative, hohes Verantwortungsbewusstsein und ausge-prägte Teamfähigkeit

Spaß an der Arbeit mit Studierenden in einem interkulturellen Umfeld